La stratégie optimale au video poker repose sur l'analyse mathématique de chaque main possible. Pour chaque situation, il existe une décision statistiquement supérieure concernant les cartes à conserver ou à rejeter. Les tableaux de stratégie optimale classent toutes les mains selon leur valeur attendue.
Contrairement aux jeux de table comme le blackjack, le video poker vous permet de jouer à votre propre rythme sans pression d'autres joueurs. Cela rend l'apprentissage des tableaux de stratégie plus accessible. L'approche systématique consiste à mémoriser les rangements de mains pour votre jeu spécifique.
Les variables clés incluent la table de paiement (bonus royal, flush, etc.), le nombre de pièces jouées, et les quintes/flushes possibles après le tirage. Une main faible qui établit un bonus royal futur peut surpasser une paire faible immédiate.